Abholdatum: Samstag 8. Februar 2025
In der Woche nach dem Schlachttermin vom 7. Januar, verpacken wir das Fleisch vom Vorderviertel (Hackfleisch, Voressen und Siedfleisch) und frieren es bei uns ein.
Um höchste Fleischqualität zu erreichen, lassen wir die Edelstücke vier Wochen im Kühlraum reifen. Die Edelstücke werden ein Tag vor der Abholung frisch verarbeitet und abgepackt und können gekühlt am Abholtag entgegen genommen werden, zusammen mit den eingefrorenen Portionen.
NaturaBeef-Mischpaket
Preis
Der Preis ist variabel und richtet sich nach dem effektiven Gewicht vom Mischpaket. Verechnet wird 32.-/kg Mischpaket.
Inhalt
Entrecôte - Hohrückensteak - Huftsteak - Geschnetzeltes - Plätzli à la Minute - Saftplätzli - Braten - Voressen - Hackfleisch - Siedfleisch
Qualität
Natura Beef ist die höchste Qualität von Rindfleisch.
Das Beef stammt von Kälbern die rund 10 Monate mit ihren Müttern verbringen. In diesem Alter findet der natürliche Absetzprozess statt und der optimale Ausmastgrad ist erreicht.
Dank der lokalen Schlachtung bei uns im Dorf, garantieren wir eine stressreduzierte Fleischproduktion.